Winda Kinasih

Oseng daun pepaya merupakan makanan favorit keluarga, dimasak pedas, sedikit asin dan manis. banyak manfaat yang didapat dari daun pepaya ini, selain sumber vitamin dan mineral yang cukup tinggi, oseng pepaya merupakan makanan sumber serat yang relatif tinggi Manakala terdapat gangguan kesulitan buang air besar, maka daun pepaya ini sebagai penyelamat untuk membantu membentuk bulk, sehingan buang air besar menjadi lancar  Bahan Lima lembar daun pepaya yang telah direbus dengan ampo 50 gram teri gundul yang telah direndam dengan air panas untuk mengurangi asin  (bisa digoreng terlebih dahulu) 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 biji cabai merah keriing 4 biji kemiri minyak untuk menumis santan ( me : 1 bks santan instan) garam sesukupnya sesuai selera gula merah secukupnya sesuai selera 3 lembar daun salam 1 iris lengkuas 4 lembar daun jeruk purut 1 gelas air Cara membuat Daun pepaya yang telah direbus dengan ampo, dibersihkan dan diiris  Haluskan bumbu (bawang merah, bawang pu

R esep serabi kocor kuah kinca  Bahan:  250 gram tepung beras  25 gram tepung terigu 60 gram gula pasir  ½ sdt ragi instan 1 butir telur 600 ml santan  ½ sdt garam  1 sdt pasta pandan (opsional : saya skip)  Bahan untuk kuah kinca  • 500 ml santan  • 350 gram gula merah   • 2 sdm gula pasir • ½ sdt garam   • 2 lembar daun pandan  • Irisan nangka (opsional)    Cara membuat serabi pandan kuah kinca Serabi pandan: Ayak tepung beras dan tepung terigu di sebuah wadah.  Tambahkan dengan gula pasir dan ragi instan.  Aduk aduk hingga merata.  Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah berisikan tepung.  Aduk dengan garpu/ballon whisk sambil tuan santan sedikit demi sedikit.  Diamkan adonan selama satu jam lamanya. Tambahkan dengan garam, aduk rata.  Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin.   Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur.  Cara membuat kinca  rebus bahan kuah kinca sampai matang  Cara menghidangkan  Tuang serabi dan dituangi kuah kinca